Siena Pistacchio (10-12 pers.)

Inspirée par le charme intemporel de Sienne, cette création délicate met à l’honneur la pistache, sublimée par une glace onctueuse et des éclats de pistache caramélisée. L’ensemble est relevé par un coulis de framboise et repose sur une dacquoise pistache, pour un équilibre parfait entre douceur et intensité.