Siena Pistacchio (10-12 pers.)

Ispirata al fascino senza tempo di Siena, questa creazione delicata esalta il pistacchio, arricchito da un gelato cremoso e da pistacchi caramellati. Il tutto è valorizzato da un coulis di lampone e poggia su una dacquoise al pistacchio, per un perfetto equilibrio tra dolcezza e intensità.